Täglich 11:00 – 16:00
Mittagstisch bei NAMA
Machen Sie mehr aus Ihrer Mittagspause mit dem Mittagsmenü von NAMA. Von frischem Sushi und wärmenden kleinen Gerichten bis hin zu kräftigen asiatischen Aromen – jedes Gericht ist darauf ausgelegt, zu beleben, zu sättigen und zu beeindrucken. Täglich von 11:00 bis 16:00 Uhr serviert.
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Lunch-Menüs
NAMA Signature Set
569,-Edamame, Wagyu-Miniburger, Gyoza, Tempura, Signature-Sushi & Sashimi (10 Stk.)
- SO
- H
- F
- SK
- E
- SE
- M
NAMA Lunch Set
289,-Misosuppe, Gyoza, Maki & Nigiri (8 Stk.)
- SO
- H
- F
- SK
- M
NAMA Omakase Lunch
399,-Edamame, Sushi & Sashimi nach Wahl des Küchenchefs (14 Stk.). Bitte fragen Sie nach Allergenen.
Izakaya
Edamame with sea salt / spicy
119 / 139,-- SO
- SE
Oysters Fine de Claire (2 / 6 / 12)
159 / 389 / 599,-Mit Zitronengras-Ponzu-Salsa
- SO
- BL
Gyoza — pork & teriyaki (3 pcs)
149,-Gyoza — shrimp & chili oil (3 pcs)
159,-Gyoza — halibut & teriyaki (3 pcs)
169,-Gyoza mix (6 pcs)
259,-Wagyu mini burger
179,-Wagyu, Toro und Avruga-Kaviar
- H
- E
- F
- M
Chicken katsu sando
169,-Karaage-Hähnchen mit Coleslaw, serviert mit hausgemachtem japanischem Brot
- H
- E
- F
- M
Beef short ribs
289,-Glasiert mit Hoisinsauce und eingelegtem Gemüse
- SE
- SO
Miso marinated eggplant
159,-- H
- SO
- SE
Tempura scampi (4 pcs)
189,-- H
- SO
- M
- E
- SK
- F
Vegetable tempura (4 pcs)
169,-- H
- M
- E
- SO
- F
- SK
Suppen & Salate
Kimchi-yuzu ramen
239,-Kimchi-Brühe, Chashu-Schwein, Eiernudeln, mariniertes Ei
- H
- F
- SO
- SE
- E
Miso soup
139,-Sojabasierte Suppe mit Tofu, Seetang und Frühlingszwiebel
- SO
Avocado salad
129,-Soja-Limetten-Dressing, Sakura
- SO
- SE
Spinach salad
149,-Trüffelöl, Parmesan und getrocknete Miso
- SO
- M
- H
Kimchi
139,-Klassischer koreanischer Kimchi-Salat
- SE
- SO
Rice
59,-- H
- SO
- SE
- S
Signature-Nigiri des Küchenchefs
2 Stück
Japanese scallops with truffle
129,-Algensalz von den Lofoten
- BL
- SEN
Flambéed salmon
129,-Honig-Mango-Dressing und Ikura
- F
- SEN
Marinated tuna
139,-- F
- H
- SO
- SEN
Flambéed hamachi with spicy teriyaki
139,-- F
- SO
- SEN
Signature-Sashimi des Küchenchefs
3 Stück
Hamachi with avruga and oriental salsa
149,-- F
- SO
- SE
- H
Tuna in truffle soy sauce
159,-- F
- SO
- H
Flambéed salmon
149,-Honig- und Mango-Dressing und Ikura
- F
- SEN
Smoked halibut with onion ponzu
149,-Und Gojibeeren
- F
- H
- SO
- SU
Mountain trout with rosemary miso
139,-- F
- H
- SO
Maki
6 Stück
Signature NAMA maki
189,-Gebratene Scampi, flambierter Lachs, Avocado, Gurke, Chili-Mayonnaise, Teriyaki
- H
- M
- SK
- E
- F
- SE
- SO
Haru maki
189,-Lachs, Frischkäse, Gurke, mit Avocado, Honig-Mango und Ikura
- F
- M
- SE
Softshell crab
199,-Mit Avocado und Tobiko
- H
- SK
- F
- SO
Wagyu surf & turf
269,-Japanisches Wagyu A5, gebratene Scampi, Avocado, Trüffel, Avruga-Kaviar
- H
- SK
Tempura maki
169,-Gebratene Scampi und Avocado
- SK
- H
- M
- SE
Hotate maki
179,-Jakobsmuschel, Gurke, Avocado, Koriander, Yuzu-Kosho-Sauce, Tobiko
- MO
- E
Hamachi truffle
199,-Yellowtail, Avocado, Spargel-Tempura, Trüffelsauce, Avruga-Kaviar
- F
- E
- H
Smoked mountain trout
149,-Gurke, Frischkäse, mit Ikura-Kaviar
- M
- F
Hot maki
209,-Tempura-Maki mit Lachs, Aal, Avocado, Gurke und Tobiko, mit Chili-Mayo, Teriyaki und knuspriger Süßkartoffel
- F
- H
- SO
- E
Vegetarian / vegan maki
169,-
Sushibar-Klassiker
Nigiri 2 Stück / Sashimi 3 Stück
Sake: salmon
119,-- F
- SEN
Akami: tuna
149,-- F
- SEN
Otoro: fatty tuna
179,-- F
- SEN
Ebi: shrimp
119,-- SK
- SEN
Ama ebi: raw shrimp
119,-- SK
- SEN
Ise ebi: lobster
259,-- SK
- SEN
Hamachi: yellowtail
149,-- F
- SEN
Hotate: scallop
129,-- BL
- SEN
Suzuki: seabass
129,-- F
- SEN
Kani: king crab
279,-- SK
- SEN
Tako: octopus
129,-- MO
- SEN
Ikura: gunkan
139,-- F
- SEN
Traditionelle Hoso Maki
Sake maki
119,-- F
- SEN
Tekka maki
139,-- F
- SEN
Negi-toro maki
179,-- F
- SEN
Kappa maki
99,-- SEN
Waninashi maki
109,-- SEN
Dessert
Chocolate and caramel fondant
179,-Serviert mit Matcha- und Vanilleeis
- H
- M
- E
Mochi (3 pcs)
179,-- M
- H
