Dagelijks 11:00 – 16:00

Lunchen bij NAMA

Til uw lunchpauze naar een hoger niveau met het lunchmenu van NAMA. Van verse sushi en verwarmende kleine gerechten tot gedurfde Aziatische smaken — elk gerecht is gemaakt om te energiseren, te verzadigen en te imponeren. Dagelijks geserveerd van 11:00 tot 16:00 uur.

Set window table at dusk with a bonsai and city lights outside

Filteren op allergeen

Selecteer wat u wilt vermijden en wij verbergen die gerechten.

Lunchmenu’s

  • NAMA Signature Set

    569,-

    Edamame, wagyu miniburger, gyoza, tempura, signature sushi & sashimi (10 st.)

    • SO
    • H
    • F
    • SK
    • E
    • SE
    • M

  • NAMA Lunch Set

    289,-

    Misosoep, gyoza, maki & nigiri (8 st.)

    • SO
    • H
    • F
    • SK
    • M

  • NAMA Omakase Lunch

    399,-

    Edamame, sushi & sashimi naar keuze van de chef (14 st.). Vraag gerust naar allergenen.

Izakaya

  • Edamame with sea salt / spicy

    119 / 139,-
    • SO
    • SE

  • Oysters Fine de Claire (2 / 6 / 12)

    159 / 389 / 599,-

    Met citroengras-ponzusalsa

    • SO
    • BL

  • Gyoza — pork & teriyaki (3 pcs)

    149,-

  • Gyoza — shrimp & chili oil (3 pcs)

    159,-

  • Gyoza — halibut & teriyaki (3 pcs)

    169,-

  • Gyoza mix (6 pcs)

    259,-

  • Wagyu mini burger

    179,-

    Wagyu, toro en avruga-kaviaar

    • H
    • E
    • F
    • M

  • Chicken katsu sando

    169,-

    Karaage-kip met coleslaw, geserveerd met huisgemaakt Japans brood

    • H
    • E
    • F
    • M

  • Beef short ribs

    289,-

    Geglaceerd met hoisinsaus en ingelegde groenten

    • SE
    • SO

  • Miso marinated eggplant

    159,-
    • H
    • SO
    • SE

  • Tempura scampi (4 pcs)

    189,-
    • H
    • SO
    • M
    • E
    • SK
    • F

  • Vegetable tempura (4 pcs)

    169,-
    • H
    • M
    • E
    • SO
    • F
    • SK

Soepen & Salades

  • Kimchi-yuzu ramen

    239,-

    Kimchibouillon, chashu-varken, eiernoedels, gemarineerd ei

    • H
    • F
    • SO
    • SE
    • E

  • Miso soup

    139,-

    Sojagebaseerde soep met tofu, zeewier en lente-ui

    • SO

  • Avocado salad

    129,-

    Soja-limoendressing, sakura

    • SO
    • SE

  • Spinach salad

    149,-

    Truffelolie, parmezaan en gedroogde miso

    • SO
    • M
    • H

  • Kimchi

    139,-

    Klassieke Koreaanse kimchisalade

    • SE
    • SO

  • Rice

    59,-
    • H
    • SO
    • SE
    • S

Signatuur-nigiri van de Chef

2 stuks

  • Japanese scallops with truffle

    129,-

    Zeewierzout uit Lofoten

    • BL
    • SEN

  • Flambéed salmon

    129,-

    Honing-mangodressing en ikura

    • F
    • SEN

  • Marinated tuna

    139,-
    • F
    • H
    • SO
    • SEN

  • Flambéed hamachi with spicy teriyaki

    139,-
    • F
    • SO
    • SEN

Signatuur-sashimi van de Chef

3 stuks

  • Hamachi with avruga and oriental salsa

    149,-
    • F
    • SO
    • SE
    • H

  • Tuna in truffle soy sauce

    159,-
    • F
    • SO
    • H

  • Flambéed salmon

    149,-

    Honing- en mangodressing en ikura

    • F
    • SEN

  • Smoked halibut with onion ponzu

    149,-

    En gojibessen

    • F
    • H
    • SO
    • SU

  • Mountain trout with rosemary miso

    139,-
    • F
    • H
    • SO

Maki

6 stuks

  • Signature NAMA maki

    189,-

    Gebakken scampi, geflambeerde zalm, avocado, komkommer, chilimayonaise, teriyaki

    • H
    • M
    • SK
    • E
    • F
    • SE
    • SO

  • Haru maki

    189,-

    Zalm, roomkaas, komkommer, afgewerkt met avocado, honing-mango en ikura

    • F
    • M
    • SE

  • Softshell crab

    199,-

    Met avocado en tobiko

    • H
    • SK
    • F
    • SO

  • Wagyu surf & turf

    269,-

    Japanse wagyu A5, gebakken scampi, avocado, truffel, avruga-kaviaar

    • H
    • SK

  • Tempura maki

    169,-

    Gebakken scampi en avocado

    • SK
    • H
    • M
    • SE

  • Hotate maki

    179,-

    Sint-jakobsschelp, komkommer, avocado, koriander, yuzu-koshosaus, tobiko

    • MO
    • E

  • Hamachi truffle

    199,-

    Yellowtail, avocado, aspergetempura, truffelsaus, avruga

    • F
    • E
    • H

  • Smoked mountain trout

    149,-

    Komkommer, roomkaas, afgewerkt met ikura-kaviaar

    • M
    • F

  • Hot maki

    209,-

    Getempureerde maki met zalm, paling, avocado, komkommer en tobiko, afgewerkt met chilimayo, teriyaki en krokante zoete aardappel

    • F
    • H
    • SO
    • E

  • Vegetarian / vegan maki

    169,-

Klassiekers van de Sushibar

Nigiri 2 stuks / sashimi 3 stuks

  • Sake: salmon

    119,-
    • F
    • SEN

  • Akami: tuna

    149,-
    • F
    • SEN

  • Otoro: fatty tuna

    179,-
    • F
    • SEN

  • Ebi: shrimp

    119,-
    • SK
    • SEN

  • Ama ebi: raw shrimp

    119,-
    • SK
    • SEN

  • Ise ebi: lobster

    259,-
    • SK
    • SEN

  • Hamachi: yellowtail

    149,-
    • F
    • SEN

  • Hotate: scallop

    129,-
    • BL
    • SEN

  • Suzuki: seabass

    129,-
    • F
    • SEN

  • Kani: king crab

    279,-
    • SK
    • SEN

  • Tako: octopus

    129,-
    • MO
    • SEN

  • Ikura: gunkan

    139,-
    • F
    • SEN

Traditionele Hoso Maki

  • Sake maki

    119,-
    • F
    • SEN

  • Tekka maki

    139,-
    • F
    • SEN

  • Negi-toro maki

    179,-
    • F
    • SEN

  • Kappa maki

    99,-
    • SEN

  • Waninashi maki

    109,-
    • SEN

Dessert

  • Chocolate and caramel fondant

    179,-

    Geserveerd met matcha- en vanille-ijs

    • H
    • M
    • E

  • Mochi (3 pcs)

    179,-
    • M
    • H
Torched salmon roll with avocado and spicy mayonnaise on a dark ceramic plate
Sushi chef in NAMA whites plating nigiri behind the counter
Avocado-wrapped maki and nigiri with roe in a dark ceramic bowl