アジア料理 · ベルゲン
ベルゲン中心部のアジア料理レストラン
NAMA はベルゲン初の日本食レストランであり、アジアンフュージョンの店。寿司、炉端焼き、居酒屋料理を Lodin Lepps gate 2B で。
アジアンフュージョン
日本の技とノルウェーの食材
ベルゲンでアジア料理をお探しなら、生の刺身から炭火の一皿まで揃う当店へ。寿司カウンターでは注文ごとに魚を切り、炉端では煙と熱を、居酒屋料理はシェアするために用意しています。
Lodin Lepps gate 2B で二十年以上、ベルゲンにアジアンフュージョンを届けてきました。厨房はあえて小さく保ち、すべての皿を手仕事で仕上げます。
寿司・刺身
ノルウェー産サーモン、帆立、甲殻類の握り、巻物、刺身を注文ごとに。
炉端焼き
炭火で焼く鶏、牛、野菜、魚介。煙と塩、酸味のバランス。
居酒屋料理
餃子、たたき、天ぷら、唐揚げなど、分け合う温かい小皿。
アジアンフュージョン
柚子、キムチ、ポン酢、唐辛子。日本の技法とアジアの味を北欧の食材で。
よくある質問
ベルゲンのアジア料理店 — ご案内
- 場所はどこですか？
- Lodin Lepps gate 2B, 5003 Bergen。ブリッゲン、トルガルメニンゲン、魚市場から徒歩数分です。
- どんなアジア料理ですか？
- 日本のフュージョン料理です。寿司、刺身、炉端焼き、居酒屋料理にアジア各地の風味を加えています。
- ベジタリアン対応はありますか？
- はい。ベジタリアン料理を複数ご用意し、可能な範囲で調整します。全品にアレルゲン表示があります。
- 予約は必要ですか？
- 空席があれば予約なしでも歓迎ですが、夜と週末は混み合います。オンライン予約または 55 32 20 10 へ。
- ランチはありますか？
- はい。Served daily 11:00 – 16:00、寿司セットや温かい料理の専用ランチメニューをご用意しています。
